Détail de l'éditeur
Lavoisier Tec &Doc
localisé à :
Cachan
|
Documents disponibles chez cet éditeur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Isabelle Pointet, Auteur ; Frédéric Jannoray, Auteur | Cachan : Lavoisier Tec &Doc | DL 2015, cop. 2015Les étudiants en BTS Hôtellerie-Restauration trouveront dans cet ouvrage, conforme au référentiel officiel, un panorama complet des notions essentielles à la réussite de l'épreuve E3 "Etude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôt[...]