Titre : | Gestion entreprise, terminale professionnelle, baccalauréat professionnel restauration |
Auteurs : | Anne Delaby, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Bertrand-Lacoste, 2009 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7352-2153-0 |
Format : | 127 p. / illustrations en noir et blanc. / 30 x 21 cm |
Index. décimale : | 378.6 |
Résumé : | Un manuel composé de feuillets détachables qui s'adresse aux classes de terminale préparant le baccalauréat professionnel de restauration. Il réunit le programme sur la gestion d'une entreprise hôtelière et des exercices d'application. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
410375 | 378.6 DEL | Livre | IFV - HUE | C : Bibliothèque de l'apprenant | Disponible |