Titre : | Etudes vietnamiennes : Pratiques alimentaires et identités culturelles |
Partie : | N°3-4 |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | NXB Thế Giới, 1997 |
Collection : | Etudes vietnamiennes, num. 125-126/Nouvelle série N° 55-56 |
Format : | 622 p. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation...) |
Mots-clés: | Gastronomie ; Vietnam |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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406194 | 641.5 ETU | Livre | IFV - HUE | A : Sciences et Techniques | Disponible |