Titre : | Ambiances d'Asie : apéros, bouchées, récits |
Auteurs : | Carolyne Parent, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Laval : GUY SAINT-JEAN EDITEUR, 2011 |
Collection : | Tchin tchin |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-89455-395-4 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation...) |
Mots-clés: | cuisine asiatique ; Asie ; Guides |
Résumé : | Corée du Sud, Japon, Philippines, Hong-Kong, Chine, Viêtnam, Singapour, Malaisie, Thaïlande et Inde: des plantations de thé indiennes à la cuisine de rue coréenne, Ambiances dAsie vous entraîne loin des sentiers battus. Vous y trouverez une cinquantaine de recettes de bouchées aux parfums de citronnelle, de coriandre ou de gingembre que vous pourrez accompagner de cocktails savoureux. Des plats surprenants, aussi simples à préparer que délicieusement exotiques, dont les ingrédients sont facilement accessibles. Allez, le moment est venu de rêver de rizières et de cuisiner baguettes en lair! |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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40032419 | 641.5 PAR | Livre | IFV - HANOI | A : Sciences et Techniques | Disponible |