Détail de l'indexation
641.5 : Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation... 641 Alimentation, nourriture. Gastronomie (aspects historiques), Cuisiniers, Répertoire de restaurants, cafés... Sécurité alimentaire...
641.2 641.22 Vins, vigne, viticulture, oenologie 641.3 641.59 Recettes de cuisine des régions de France, et de tous les pays. 641.595 641.6 641.7 641.8 |
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Géniales erreurs : deux mots qui résument le paradoxe, où comment réussir un petit miracle à partir d'un gros ratage. L'exemple le plus célèbre est bien sûr celui de la tarte renversée des demoiselles Tatin. Parmi d'autres loupés illustres, le b[...]texte imprimé
110 recettes venues de Chine, de Corée, de Thaïlande ou encore du Vietnam.texte imprimé
900 recettes pour tous les jours ou les occasions festives.texte imprimé
Nathalie Nguyen, Auteur ; Charly Deslandes, Auteur | [Paris] : MangoLe chef à la maison c'est toi ! Pas besoin d'aide, tu peux faire les recettes tout seul ! Mélange les ingrédients ou suis la recette très courte, c'est prêt ! 40 recettes super faciles de petits déjeuners, déjeuners, dîners, goûters et desserts.[...]texte imprimé
C'est en toute légitimité que Khanh-Ly, 23 ans, heureuse gagnante de la saison MasterChef 2015 et qui s'est distinguée pour sa créativité, nous propose un florilège de recettes étonnantes qu'elle adresse à tous ceux curieux de découvrir et de pa[...]texte imprimé
Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades, etc. Avec 20 plats de base photographiés pas [...]texte imprimé
Margot Joubert, Auteur ; Scarlette Joubert, Auteur ; David Japy, Illustrateur ; Solenne Joubert, Illustrateur | Marabout | DL 2019Qui ne se rappelle pas son premier livre de cuisine ? De la sensation des mains dans la pâte et des plats à nettoyer à la fin des recettes ? Miam ! Petits sablés, cookies, madeleines, financiers, cake marbré, gâteau au chocolat, gâteau d'anniver[...]texte imprimé
Yves Taniou, Concepteur ; Isabelle Bochot, Autre ; Jean-Luc Scotto, Photographe | Paris : FleurusC'est la fête des petits chefs! A ton batteur, à tes fourchettes, voici la ronde des brochettes, des légumes rigolos, de la mousse au chocolat ou des macarons express... Salé, sucré, que vas-tu nous concocter? Au choix, plus d'une trentaine de r[...]texte imprimé
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François-Régis Gaudry, AuteurOn Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?Qu'est-ce qu'un gigot bitume ?Q[...]texte imprimé
Retrouvez les recettes des grands classiques et laissez-vous tenter par leur version détournée avec des ingrédients, une préparation ou un mode de cuisson inattendus : le soufflé au fromage devient un neuf soufflé au gruyère, la poire belle-hélè[...]texte imprimé
Daniel Picouly, Auteur ; Thierry Marx, Auteur ; Frédéric Pillot, Illustrateur | [Paris] : Magnard jeunesse | impr. 2010Retrouve dans ce livre : les recettes prtexte imprimé
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2) Une recette très courte, simple, claire et précise. 3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. 4) Temps[...]texte imprimé
Marie Élodie Pape, Auteur ; Aimery Chemin, Illustrateur | [Paris] : Larousse | Thermomix au quotidien | DL 2021Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour cuisiner avec les enfants !Découvrez 50 recettes accessibles aux petits comme aux grands, et de nombreuses idées pour vous amuser en cuisine en famille !Sortez le tablier e[...]texte imprimé
La cuisine est pour Linh Lê un moyen de renouer avec ses racines et la culture de ses ancêtres. Elle propose un voyage au coeur de la cuisine vietnamienne, ses textures, ses saveurs et ses couleurs, à travers des recettes, une histoire et des ph[...]