Détail de l'indexation
641.5 : Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation... 641 Alimentation, nourriture. Gastronomie (aspects historiques), Cuisiniers, Répertoire de restaurants, cafés... Sécurité alimentaire... 641.2 641.22 Vins, vigne, viticulture, oenologie 641.3 641.59 Recettes de cuisine des régions de France, et de tous les pays. 641.595 641.6 641.7 641.8 |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (29)
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Bruno Muscat, Auteur ; Delphine Saulière, Auteur ; Anne-Sophie Chilard, Auteur ; Laure Bazantay, Auteur | Bayard Jeunesse | 2014Un livre complet de recettes sucrées et salées, testées avec des enfants. De délicieux plats, faciles à préparer, avec des ingrédients simples. Une initiation ludique à la cuisine française : les classiques et quelques plats-surprises ! Un petit[...]
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Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur… Il va vite vous simplifier la vie et devenir indispensable ! Pourquoi donc ne pas la rendre encore plus facile en réalisant de bons petits plats en moins de 20 mi[...]
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Corée du Sud, Japon, Philippines, Hong-Kong, Chine, Viêtnam, Singapour, Malaisie, Thaïlande et Inde: des plantations de thé indiennes à la cuisine de rue coréenne, Ambiances dAsie vous entraîne loin des sentiers battus. Vous y trouverez une cinq[...]
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Bowl cakes, bouddha bowls, smoothie bowls, porridges... Leur point commun ? Ils sont équilibrés, délicieux et se dégustent dans un bol !Découvrez 45 recettes saines et gourmandes de bowls, vos nouveaux alliés minceur : des bouddha bowls et pok[...]
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Des recettes simples et des astuces qui permettent aux enfants de découvrir les principaux plats sucrés et salés (gratin, cake, pizza, quiche, clafoutis, biscuits, etc.), à partir des ingrédients de base. Avec des indications sur le niveau de di[...]
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Embarquement immédiat pour un voyage gourmand aux quatre coins de la France avec Julie Andrieu ! Une belle occasion de découvrir des trésors cachés ou oubliés de notre terroir à travers 140 recettes. Testées et approuvées par Julie - qui nous li[...]
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Après le tome 1 des Carnets de Julie, retrouvez Julie pour la suite de ses aventures à la découverte des trésors du patrimoine culinaire français. Des Coquilles Saint-Jacques à la nantaise à la tarte fine aux cèpes et au lard de Gironde, découvr[...]
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Plus de 150 recettes faciles à faire. Des astuces expliquées de façon simple et pratique. Plein d'informations sur tes aliments préférés. Garçon Ou Fille, gourmand ou gourmet, curieux ou classique, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un t[...]
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Les enfants découvriront grâce à ce livre qu'on peut faire la cuisine en s'amusant. De l'entrée au dessert, 80 recettes étonnantes et délicieuses sont expliquées, étape par étape, à l'aide de photographies légendées.
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Keda Black, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe ; Alice Chadwick, Illustrateur | Alleur : Marabout | Marabout pratique | 201080 recettes faciles nécessitant seulement un petit four, un micro-ondes, une plaque électrique.
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Virginie Ta, Auteur ; Philippe Vaurès Santamaria, Photographe ; Garlone Bardel, Directeur artistique | Paris : Hachette Jeunesse | 201140 recettes à découvrir en photos et en reportages.
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Didier Corlou, Auteur ; Thanh Van Nguyen, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Eric André, Traducteur | Hanoi [Vietnam] : Corlou Didier | 2003The world changes, whether for right or wrong, as do lifestyles and ways of working. Cuisines follow these changes. In this Vietnamese cookbook, you will find some basic techniques, but mostly new recipes, which have been designed with respect[...]
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Loïc Ballet, Auteur ; Stéphane Humbert-Basset, Illustrateur | [Paris] : Chêne | Les Guides du Chêne, ISSN 2262-9556 | DL 2016Du chocolat d'Espelette au melon de Cavaillon, des truffes noires du Ventoux au vin jaune du Jura, Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique, vous propose de découvrir le meilleur des produits de la France à travers une vingtaine d'itinéraires gour[...]
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Géniales erreurs : deux mots qui résument le paradoxe, où comment réussir un petit miracle à partir d'un gros ratage. L'exemple le plus célèbre est bien sûr celui de la tarte renversée des demoiselles Tatin. Parmi d'autres loupés illustres, le b[...]
