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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur ; Huy Minh, Traducteur | Hà Nội : NXB Lao động - Công ty văn hóa và truyền thông Nhã Nam | 2018Em có biết canh tác lúa gạo là công việc không có lúc nào ngơi nghỉ? Canh tác theo lối truyền thống đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức, nào cày bừa, nào cấy mạ, nào cắt lúa… dưới cái nóng như thiêu trời hè! Tuy nhiên ở đồng bằng, mọi việc [...]
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Françoise de Guibert, Auteur ; Clémence Pollet, Auteur | Paris : Gallimard jeunesse | DL 2016, cop. 2016Comment pousse un ananas? Un avocat? Un chou? Une cacahuète? Sur un arbre, sous la terre, de manière spectaculaire ou en toute discrétion... Un beau livre documentaire richement illustré pour connaître tous les secrets de ces 80 fruits et légume[...]
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D'ici 2050, notre planète devrait compter entre 9 et 10 milliards d'habitants. Mais la Terre aura-t-elle les ressources nécessaires pour permettre à tous les habitants de manger à leur faim et d'accéder à des aliments sains ? Est-il possible de [...]
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Julie Lardon ; Camille Perreau, Auteur ; Hoàng Thanh Thủy, Traducteur | Nhà xuất bản Kim Đồng | 2023Từ nay đến năm 2050, các chuyên gia dự đoán dân số thế giới sẽ chạm ngưỡng 9 đến 10 tỉ người. Nhưng liệu Trái Đất có đủ nguồn lực cần thiết để đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm cho tất cả? Liệu mục tiêu xóa đói giảm nghèo và bảo vệ môi trườn[...]
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Frédéric Fortunel, Directeur de publication ; Christophe Gironde, Directeur de publication | Bangkok : IRASEC | Carnets de l'Irasec /Occasional paper | cop. 2014Les hauts-plateaux méridionaux du Viêt Nam et du Cambodge connaissent depuis le milieu des années 2000 une forte augmentation des superficies plantées en hévéa. Les booms de l'hévéaculture diffèrent significativement de part et d'autre de la fro[...]
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Paysans, Etat et marchés au Vietnam : dix ans de coopération agricole dans le bassin du fleuve Rouge
Aborde le thème du développement économique et de l'économie de marché au Vietnam. Analyse d'un modèle de développement original entre une paysannerie importante, des marchés non régulés et un Etat-parti qui se cherche.
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | [Nice] : les Editions du Ricochet | Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 | DL 2016Tout le monde connaît le riz, on en mange aussi bien en salade, en risotto et même gâteau ! Mais pas facile de cultiver cette céréale, il faut la semer, la laisser germer puis la repiquer dans des champs inondés ! Et le riz " cuisson rapide " ?
