| Titre : | Courrier international, 95H hors-série - Juin-Juillet 2023 - A table! |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/06/2023 |
| Année de publication : | 2023 |
| Format : | 74 p. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Qu’est-ce qu’on mange demain ? Insectes, viande de mammouth, algues... Les chefs se mettent au vert pour nourrir la planète sans la détruire. Dans les cuisines et les laboratoires s’inventent les assiettes du futur. La gastronomie a de beaux jours devant elle. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 203951 | AUB | Périodique | IFV - HUE | A : Presse et revues | Disponible |
