| Titre : | Un plat = deux versions. Les classiques revisités. |
| Auteurs : | Marmiton, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Play Bac, 2016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8096-5617-6 |
| Format : | 1 vol. (224 p) / ill. en coul., couv. ill. en coul / 32 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation...) |
| Résumé : |
Retrouvez les recettes des grands classiques et laissez-vous tenter par leur version détournée avec des ingrédients, une préparation ou un mode de cuisson inattendus : le soufflé au fromage devient un neuf soufflé au gruyère, la poire belle-hélène se transforme en charlotte poire-chocolat... Grâce à ce livre quasi magique, maîtrisez la blanquette de veau de votre grand-mère - et surprenez vos amis avec sa version inédite au cabillaud ! 200 recettes proposées, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.
Forcément gourmandes, faciles et inratables. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 40038422 | 641.5 MAR | Livre | IFV - HANOI | A : Sciences et Techniques | Disponible |
