| Titre : | Etudes vietnamiennes : Pratiques alimentaires et identités culturelles |
| Partie : | N°3-4 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | NXB Thế Giới, 1997 |
| Collection : | Etudes vietnamiennes, num. 125-126/Nouvelle série N° 55-56 |
| Format : | 622 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 (Recettes de cuisine salées et sucrées, y compris conserves, congélation...) |
| Mots-clés: | Gastronomie ; Vietnam |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 406194 | 641.5 ETU | Livre | IFV - HUE | A : Sciences et Techniques | Disponible |

