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My Nguyen, Auteur ; Pierre Lunel, Collaborateur ; Stéphane Cadoret, Illustrateur ; Nicolas Villion, Illustrateur | Monaco : Editions du Rocher | DL 2017En 47 recettes, la chef My Nguyen nous initie aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et nous livre des conseils et astuces pour réussir ses plats traditionnels préférés : bo bun, rouleaux de printemps, raviolis aux crevettes, boeuf sauté, p[...]
