IFV - HANOI
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A : Sciences et Techniques
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Présentation d'une centaine de termes ou d'expressions concernant le vin et la viticulture, de 45 secondes à vinification en passant par appellation d'origine, géobiologie, plaisir, etc.
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On peut dire que presque toutes les recettes vietnamiennes sont une combinaisaon ou plutôt une harmonie de différents produits carnés et végétaux. Dans un repas, même le plus simple, on mange les légumes cuits accompagnés de saumure, en particul[...]
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Christophe André, Auteur ; Văn Minh Thiều, Traducteur | Hà Nội : NXB Thế Giới - Công ty Văn hóa và truyền thông Nhã Nam | 2019Đã hơn 2000 năm nay con người biết đến thiền định, ở cả phương Đông cũng như phương Tây. Ngày nay, nhiều nghiên cứu khoa học đã khẳng định những lợi ích của thiền. Phi tôn giáo và dễ tiếp cận, thiền tỉnh thức được thực hành tại các phòng mạch, n[...]
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Pierre Gagnaire, Auteur ; Hervé This, Auteur ; Nicolas de Bonnefons, Auteur ; Rip Hopkins, Photographe | Paris : Flammarion | 2007Commentaire d'un ouvrage dans lequel le valet de chambre de Louis XIV présente les principes de la gastronomie française. Le physico-chimiste explique les phénomènes qui interviennent dans les différentes préparations, le chef cuisinier compare [...]
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Point sur les allergies, problème de santé de plus en plus courant. Explication de leurs causes, des moyens de les dépister et de les éviter.
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Des informations médicales pour comprendre la maladie, ses symptômes, ses causes, ses complications... et pour agir : savoir qui consulter, les examens à réaliser, les traitements et conseils pratiques à suivre au quotidien. Avec des questions-r[...]
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Corée du Sud, Japon, Philippines, Hong-Kong, Chine, Viêtnam, Singapour, Malaisie, Thaïlande et Inde: des plantations de thé indiennes à la cuisine de rue coréenne, Ambiances dAsie vous entraîne loin des sentiers battus. Vous y trouverez une cinq[...]
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Yolaine de La Bigne, Directeur de publication ; Université d'été de l'animal (2016; Pleugueneuc, Île-et-Vilaine), Éditeur scientifique | Paris : Larousse | DL 2017Les animaux sont beaucoup plus intelligents qu'on ne l'a jamais cru... Régulièrement, des découvertes se font jour qui nous éclairent sur leur sensibilité, leur capacité d'émotion, leur générosité, leur solidarité et, osons le dire, leur sagesse[...]
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Jérôme Hutin, Auteur ; Pierre Rabhi, Préfacier, etc. | Neuvic-sur-l'Isle : les livres de l'Îlot | impr. 2015Le Périgord, terre d'histoires, riche d'un patrimoine bâti exceptionnel est aussi le berceau d'arbres historiques majestueux. Après avoir voyagé dans plus de cinquante pays autour de la planète et avoir réalisé son premier livre "Les arbres vén[...]
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Ève-Marie Zizza-Lalu, Auteur ; François Fleury, Illustrateur ; Institut Paul Bocuse, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | impr. 2011Ce n'est pas un hasard si aujourd'hui, le repas français est inscrit par l'UNESCO ua patrimoine immatériel mondial car l'art de recevoir à la française ne se résume pas à ces trois verbes: préparer, cuisiner, servir. Porté haut par des générati[...]
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Guide pour aider les parents d'enfants asthmatiques à bien identifier les symptômes, à surveiller l'évolution de la maladie, à comprendre ses mécanismes complexes, ses traitements.
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Près de l'étang de Malicorne, face au grand saule pleureur qui se reflète dans l'eau calme, se trouve un banc de bois : « Le banc du temps qui passe ». Je m'y assois pour tenter de sentir ce mince filet du temps qui nous porte tout au long de n[...]
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Jonathan Charles Eames, Auteur ; Nguyễn Vân Trường, Auteur ; Lê Khắc Quyết, Auteur | Hà Nội : NXB Thông tấn xã Việt Nam | 2016Cuốn sách này nhằm thu hút sự chú ý của tất cả mọi người về tình trạng của loài linh trưởng Việt Nam, đa số đang trên bờ vực tuyệt chủng. Những người làm công tác bảo tồn vất vả trên khắp cả nước để đảm bảo sự sống còn của loài linh trưởng đang [...]
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Un beau balcon pour tous ! : les bons plans fleuris et potagers pour toutes les mains, vertes ou pas
Jamais le besoin de nature n'a été aussi présent en ville qu'aujourd'hui... rebords de fenêtres garnis d'aromatiques, balcons fleuris, terrasses potagères, toits arborés ou murs végétalisés : nous souhaitons mettre du vert dans ces petits espace[...]
