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Isabelle Barbéris, Auteur ; Martial Poirson, Auteur | Paris : Presses universitaires de France | Que sais-je ? | 2013Intermittence, subventions et autres particularités de l'économie du spectacle vivant sont évoquées dans cet ouvrage qui montre ainsi comment ce secteur présente une association d'interventionnisme et d'ultralibéralisme. Electre 2015texte imprimé
Les auteurs de ce lexique proposent des définitions dans les domaines des transports et de la géographie touristique, mais aussi de la tourismatique (informatique appliquée au tourisme), de la mercatique, de la gestion, de l'économie et du droit[...]texte imprimé
Essai sur l'industrie et le commerce du luxe, soulignant qu'il est un facteur important de rayonnement d'une civilisation. Il est présenté dans ses aspects historiques, culturels, économiques et commerciaux. Electre 2015texte imprimé
Claude Origet Du Cluzeau, Auteur | Paris : Institut français du tourisme | Tourisme, compétences et métiers, ISSN 2034-130X | DL 2013L'ouvrage s'adresse plus particulièrement à deux ensembles de publics : celui des étudiants et de leurs professeurs en tourisme et culture, d'une part, et celui des aménageurs et gestionnaires de destinations touristiques et de patrimoines cultu[...]texte imprimé
Après une définition de l'éthique au sens large, cet ouvrage présente les grandes infractions éthiques que l'on constate dans le secteur du tourisme et analyse différentes initiatives pour un tourisme responsable.